麻辣火锅-----最早发源于重庆,其历史由来可谓源远流长,据史料记载最早重庆火锅发源于嘉陵江畔刘家台码头,在当时只是纤夫们一种填饱肚子的饮食形式,然而在清代末期逐渐成为达官贵人席间上品。

重庆巴掌门老火锅始于1982年,距今已有20多年历史。最早在起源于重庆巴县,如今巴南区鱼洞桥溪口。第一代创始人将其取名为巴县火锅铺,历经时代变迁;其子更名为今天巴掌门火锅,并将其品牌发扬光大。

经过几十年发展,巴掌门火锅从开始一家破旧小店发展成为如今全国门店400余家的连锁企业,注册其品牌独有商标;独显其品牌掌门人精神。尽管如今其品牌已享誉一方,但其始终不忘坚持初心,坚持手工炒料、传统工艺、不添加任食品添加剂,以至于还原最初的重庆味道。



巴掌门老火锅


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